食品工程师

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顾名思义,就是指具有从事食品工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。

食品工程师简介

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其实,食品工程师是职业水平评定(职称评定)的一种。其下,有技术员,助理工程师等职称;其上有高级工程师,专家等[u职称。当然,这也只是对从事食品工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已。

食品工程师工作内容

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1、研究各种行业的食品原料来源,开发动植物食品资源;
2、根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型食品;
3、研究罐头食品、烘焙食品\发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识;
4、研究、设计食品加工工艺,并进行加工技术指导;
5、进行食品营养、卫生检测和分析;
6、研究、开发食品包装盒材料;
7、研究、开发食品储运技术并指导应用。

食品工程师报考要求

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申报条件:(具备下列条件之一)
一、助理食品工程师:
1、本科以上或同等学力学生;
2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品工程师:
1、已通过助理食品工程师资格认证者;
2、研究生以上或同等学力应届毕业生;
3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;
4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品工程师:
1、已通过食品工程师资格认证者;
2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;
3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者;
4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。

食品工程师发证机构

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经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖全国职业资格认证中心(JYPC)职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,全国通用。政府认可,企业欢迎。网上查询,就业首选。[1] 

食品工程师考试时间

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每年统考五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
参考资料
词条标签:
公司