苦瓜煎鸡蛋

编辑:选择网互动百科 时间:2020-02-26 14:01:49
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中文名
苦瓜煎鸡蛋
主要原料
苦瓜,鸡蛋
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质,维生素
主要食用功效
清热
食材明细:苦瓜1条、鸡蛋 3个、鸡精、盐、食油。
苦瓜煎鸡蛋 苦瓜煎鸡蛋
制作方法:
1、苦瓜洗净去籽,先切条,再切成细丁;
2、先炒一下苦瓜,一、这样煎时不至于苦瓜没熟透,二、先炒一下苦瓜可以去下苦味,适合不太吃苦的人。
3、把炒好的苦瓜盛到大碗里,打入鸡蛋,加适量盐、鸡精,搅拌均匀。
4、锅烧热,下入油,烧热,边搅拌边倒入锅里。
5、两面煎黄。
6、可根据自己喜好,煎成整块,或者炒散一点点。